“齐齐哈尔工程学院有一位以民生安全为己任，培养食品专业人才的教师，她就是毕业于沈阳农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业，现任学院食品教研室主任的郭玲玲。

记者了解到，郭玲玲从2008年12月开始从事高等教育工作，一直积极进行专业建设和课程改革，在课程改革和创业创新方面成绩显著，多次在学院特色课程交流评比中获奖。2014年，在教育部职业教育中心研究所培训部主办的“全国职业教育参与式教学方法与教学实践及教师专业化发展培训班”上，所介绍的《以服务校园食品安全为实践平台的<食品分析与检验>课程设计与实施》受到了与会同仁的一致好评；2016年，她的《突出工匠精神培养的<综合检测>（高职）》课程参加了由教育部学校规划建设发展中心与应用型课程建设联盟共同举办的第四期大课堂课程交流活动，受到了兄弟院校的好评。

郭玲玲结合自己的教学实践，带领学生以“美食开发”创业团队为平台，以课程教学为出发点，进行功能性食品开发，目前已获得发明专利授权一项——《一种紫薯桃酥》，依托这项发明专利成果，她代表学院受邀参加了由中国科协、中国工程院、九三学社中央、广东省政府和广州市政府共同举办的“2016中国创新创业成果交易会”，不仅获得与会人员的一致认可与好评，还同北京糖护科技有限公司达成意向，将合作对该产品做进一步实验，如适合糖尿病患者食用，将会引进推向市场，以丰富糖尿病患者的食品种类。另外，她还获得了实用新型专利授权4项、外观设计专利1项，其中有实用新型《新型烘焙刷料盒》、《实验室分类管理卡片》等。

作为专业带头人，郭玲玲在专业建设上，与时俱进，不断调研社会需求、行业发展，适时调整专业人才培养方案，与多家企业建立合作关系，聘请行业专家为专业发展建言献策，结合蒙牛、伊利乳业公司的案例，丰富课程学习内容。经过不懈的努力，她带领的食品专业教学团队获得了院级教学团队称号。

“作为一名青年教师，在专业建设、教学改革、科研、社会服务等方面，我还有很多路要走，将一如既往地严格要求自己，为教育事业作出更大的贡献”——郭玲玲对未来有着坚定的信念。

本报记者刘嘉宁文/摄